├ľzden Bekir KARAKA┼×
├ľzden Bekir  KARAKA┼×
Bizans Mutfa─č─▒ (2) G├╝nl├╝k ├ľ─č├╝n Say─▒s─▒
  • 25 Nisan 2021 Pazar
  • +
  • -
  • ├ľzden Bekir KARAKA┼× /

G├╝n├╝m├╝z yeme-i├žme k├╝lt├╝r├╝m├╝z ve al─▒┼čkanl─▒klar─▒m─▒zla Bundan1600-1700 y─▒l ├Âncesini okumak imk├óns─▒zd─▒r. Bug├╝n biz standart olarak ├╝├ž ├Â─č├╝n yemek yemeyi uygun g├Ârmekte iken o d├Ânemlerde durum nas─▒ld─▒. Bug├╝n diyetisyene giden bir insan─▒n ilk duyaca─č─▒ ┼čey ├╝├ž ├Â─č├╝n├╝ d├╝zenlemek kimi zaman bu ├╝├ž g├╝ne k├╝├ž├╝k ara ├Â─č├╝nler yerle┼čtirmek. G├╝n├╝m├╝z beslenme uzmanl─▒─č─▒ ├Â─č├╝n atlaman─▒n bile sak─▒ncal─▒ oldu─čunu bizlere bir├žok ara┼čt─▒rma ile anlatmaktad─▒r.

Ge├ž ─░lk├ža─č ile Orta├ža─č ba┼člang─▒c─▒ d├Ânemlerde ├Â─č├╝n ne idi. Bir├žok farkl─▒ fikir var kimisi ├╝├ž diyor, kimisi iki. Ben iki ├Â─č├╝n di─čerlerin taraf─▒nday─▒m nedenine gelince, ├Âzellikle Ortado─ču dinlerindeki Oru├ž kavram─▒na bakarsak, sistem iki ├Â─č├╝n├╝n aras─▒n─▒ a├žmak, olabildi─čince ge├ž vakitle ve az bir yiyecekle karn─▒n─▒ doyurarak a├žl─▒k ile terbiyeyi ya┼čamak. Veya bir ├že┼čit perhiz uygulamak.

Bunun yan─▒nda Bizans ├Âzelinde gidersek sabah ve ak┼čam yeme─či olmas─▒ hem dini kurum kay─▒tlar─▒ndan hem de Saray yemek kay─▒tlar─▒ndan anla┼č─▒laca─č─▒ ├╝zere iki ├Â─č├╝nd├╝r. Hatta o d├Ânemin hastanesinde yatan hastalar i├žin g├╝nde iki ├Â─č├╝n yemek da─č─▒t─▒lmaktad─▒r. En ├Ânemlisi de askeri k─▒┼člalarda sabah ve ak┼čam yemek servisi vard─▒r. Ba┼čkent ─░stanbul da kurulu┼čundan itibaren uzun s├╝re ├╝cretsiz da─č─▒t─▒lan halk ekme─či g├╝nde iki defa sabah ve ak┼čam da─č─▒t─▒lmaktad─▒r.

G├Ârsel Kaynak: https://www.gurmeajanda.com/romalilar-gibi-yemek/

Mikhail Psellos didaktik ┼čiirlerinden birinde bu ├Â─č├╝n konusuna da bir d├Ârtl├╝kle de─činmektedir. Kendisi Ba┼č Filozof olman─▒n yan─▒nda iyi bir H─▒ristiyan olarak ya┼čamaya ├žal─▒┼č─▒yor ve iyi bir H─▒ristiyan olman─▒n ├žok net olmak ve ─▒l─▒ml─▒l─▒ktan ge├žti─čine inanmaktayd─▒ ve ┼čiirinde insan─▒n ─▒l─▒ml─▒l─▒─ča b├Âyle ├Â─č├╝nlerle gidebilece─čini s├Âyl├╝yordu.

Kahvalt─▒y─▒ (ariston) doyurmadan yiyin
Ve ak┼čam yeme─či (deipnon) yemek olmayanlarla s─▒n─▒rl─▒d─▒r!
T├╝m sebze ve bakliyatlardan ├žok az─▒n─▒ al
Meyvelerde fazlal─▒ktan ka├ž─▒n─▒n!
Lahana ve k─▒sa s├╝rede olan ┼čeyler.

Manast─▒r hayat─▒n da normalde g├╝nde iki ├Â─č├╝n yeme─če izin veriliyordu, ancak sadece birini kabul eden baz─▒ manast─▒rlar da vard─▒.

├ľrne─čin KonstantinopolisÔÇÖteki Pantokrator Manast─▒r─▒nda, Lenten (Perhiz/Oru├ž) olmayan d├Ânemlerde iki kez yemek servisi yap─▒l─▒rd─▒. Normal oru├ž g├╝nleri olan Pazartesi g├╝n├╝; sadece sebze ve bakliyat de─čil, mevsime g├Âre istiridye ve midye servis edilirdi.

BizansÔÇÖta ├Â─č├╝nlerin ilki, ÔÇťgeumaÔÇŁ olarak da adland─▒r─▒lan ÔÇťaristonÔÇŁdu. Normalde sabah 10.00 ile ├Â─čleden sonra 1 aras─▒nda t├╝ketilirdi.

─░kincisi, daha zengin bir ├Â─č├╝n olan ÔÇťdeipnonÔÇŁdu; ak┼čam, g├╝n bat─▒m─▒ndan ├Ânce t├╝ketilirdi. Bazen ├Â─čleden ├Ânce daha erken servis edilirdi ve sonra muhtemelen aristonÔÇÖla ayn─▒ zamana denk geldi─či oluyordu; b├Âyle denk gelen ├Â─č├╝nlere ÔÇťAristo(n)deipnonÔÇŁ denilmekteydi. ├ľzellikle ekonomik s─▒k─▒nt─▒ d├Ânemlerinde ordu da ve halk aras─▒nda tek ├Â─č├╝ne indirmenin ad─▒ da oluyordu.

─░nsanlar─▒n ├žo─ču i├žin s─▒cak pi┼čmi┼č yemek (mageiria) yenilebildi─či ├Â─č├╝n yaln─▒zca deipnon (ak┼čam)du. Bizansl─▒lar─▒n ├žo─čunlu─ču g├╝nde sadece bir kez s─▒cak yemek yerlerdi. Sabah bug├╝n kahvalt─▒ dedi─čimiz ├Â─č├╝n daha ├žok so─čuk servis yap─▒lan saatti. Bunun bir├žok sebebi vard─▒. Birincisi ate┼č yan─▒ enerji durumu, ikinci mesken olarak kullan─▒lan yap─▒lar─▒n durumu. Yani ate┼č her ┼čeyi belirliyordu. Bizansl─▒lar yaln─▒zca bir kez ate┼čle bulu┼čabiliyordu. E─čer saraya ve kiliseye yak─▒n b├╝rokrat de─čillerse.

Zavall─▒ Prodromos (Ptochoprodromos) hicivli ┼čiirlerinden birinde biraz espri biraz abart─▒yla ├žok basit ve az olan ariston ├Â─č├╝n├╝n de bir sabah yahnisi (Sar─▒msakla terbiye edilmi┼č tuzlu et) ve g├Âzleme olsa ├žok ho┼čuna gidece─čini, i┼čine b├Âylece devam edebilece─čini belirtiyordu.

YAKIT

G├Ârsel Kaynak: https://pxhere.com/tr/photo/645797

G├╝nde sadece bir s─▒cak yemek servis edildi─či ger├že─činin ana sebebi yak─▒tt─▒. Bu yaln─▒zca KonstantinopolisÔÇÖin de─čil k├╝├ž├╝k kentlerle k─▒rsal─▒nda ba┼č sorunuydu. Yak─▒t her yerde pahal─▒ ve ula┼č─▒lmas─▒ zor bir kaynakt─▒. Konstantinopolis gibi co─črafi yap─▒s─▒ ve bitki ├Ârt├╝s├╝ ├žok kuvvetli olmayan bir kentte ├Âzellikle ula┼č─▒m da yani nakliyede kolay de─čildi. O y├╝zden k─▒┼člar─▒ ve sert hava ko┼čullar─▒nda (├Ârnek lodos d├Ânemleri gemilerin denize a├ž─▒l─▒p bir yerlerden malzeme getirmesi veya gelen gemilerin limanlara yana┼čabilmesi ├žok s─▒k─▒nt─▒l─▒ oluyordu) yak─▒ta ula┼čmak daha zordu. Ula┼č─▒lacak yak─▒t olsa bile pahal─▒ya m├ól oluyordu.

Standart yak─▒t, Grek├žesi ÔÇťXylon kausimonÔÇŁ┬á olan ├žal─▒l─▒k, kuru dallar, a─ča├ž kabu─ču, k├Âknar kozalaklar─▒, ceviz kabuklar─▒yd─▒. Ayr─▒ca s─▒─č─▒r veya deve gibi b├╝y├╝kba┼č hayvanlardan elde edilen kuru g├╝bre BizansÔÇÖta s├Âyleni┼či ile ÔÇťZarzakonÔÇŁ du (Tezek). B├╝t├╝n bunlar d├╝┼č├╝k yanma kalitesine ve yanma s─▒cakl─▒─č─▒na sahipti. Bu arada ├žok da ucuz de─čillerdi.

Normal ate┼č odunundan bile daha pahal─▒ olan sert a─ča├ž ve ÔÇťkarbouninÔÇŁ odun k├Âm├╝r├╝yd├╝, bunlar─▒ esasen demirciler y├╝ksek ─▒s─▒ya ve enerjiye ihtiya├ž duyan zanaatlar i├žin gerekliydi.

TEMEL GIDA

G├Ârsel Kaynak: https://tr.wikipedia.org/wiki/Bizans_ekonomisi

En parlak d├Âneminde 1.3 milyon km2ÔÇÖlik bir alana yay─▒lm─▒┼č farkl─▒ co─črafyalar, k├╝lt├╝rlerle beraber ─░mparatorluk olan bir yap─▒dan bahsedilirken halk─▒n g├╝nl├╝k temel yiyecekleri neydi? Sorusuna a├ž─▒k ve net cevap vermek zor hatta imk├óns─▒zd─▒r.

Angeliki Laiou, Economic History of Byzantium (Bizans Ekonomi Tarihi) adl─▒ eserinde insanlar─▒n (genelinin) ekmek, zeytin ve zeytinya─č─▒, et, sebze, meyve ve s├╝t ├╝r├╝nlerini en az─▒nda prensipye yedi─čini kabul etmek gerekti─či belirtmektedir. Hakl─▒ bir tespittir. Tabi bu ├že┼čit b├Âlgesel farkl─▒l─▒klara, n├╝fus ve do─čurganl─▒k oranlar─▒na. Ayn─▒ zamanda o toplumun ekonomik ve sosyal yap─▒s─▒na g├Âre b├╝y├╝k de─či┼čimlerin g├Âsterdi─čini de g├Âz ├Ân├╝nde tutmak ┼čart─▒yla ge├žerli bir durumdur.

Bu y├Ârenin ┼čartlar─▒na en iyi ├Ârnek Psikopos LeoÔÇÖnun ┬áSynada (g├╝n├╝m├╝z Afyonkarahisar yak─▒n─▒) b├Âlgesi hakk─▒ndaki raporlar─▒nda ge├žen ┼ču ifadedir: ÔÇťzeytinya─č─▒ ├╝retmiyoruz … y├╝ksek rak─▒m ve k─▒sa yeti┼čtirme mevsimi nedeniyle topra─č─▒m─▒z ┼čarap vermiyorÔÇŁ.

G├╝nl├╝k yemek her ┼čeyden ├Ânce ekmek, yulaf ezmesi ve ├žorbayd─▒. Ayr─▒ca y─▒l boyunca zeytin, taze veya konserve sebze ve meyveler ve b├Âlgesel arz ve talebe ba─čl─▒ olarak tuzlu veya kuru bal─▒k, havyar; sadece mevsiminde belirli (├žo─čunlukla y├Âresel veya yak─▒n y├Ârelerden) sebze ve meyveler; yumurta ve s├╝t ├╝r├╝nleri, peynir ve sadece mevsimlik olarak da yo─čurt.

Taze bal─▒k ve etin yan─▒ s─▒ra t├╝ts├╝lenmi┼č et ve domuz past─▒rmas─▒n─▒n t├╝ketimi sadece mevsimlere ve Lenten kurallar─▒na de─čil, ayn─▒ zamanda bireysel ekonomik duruma da ba─čl─▒yd─▒.

Temel g─▒da tedariki yerel ├╝retime ba─čl─▒yd─▒ ve bu nedenle b├Âlgeden farkl─▒yd─▒. Hacimli ve toplu ├╝r├╝n k─▒tl─▒─č─▒ durumunda, bunlar ancak bir istisna olarak uzun mesafeli nakliye yoluyla temin edilebilirdi.

Bizans co─črafyas─▒ ve yak─▒n ├ževresi i├žin en ├Âzel durum KonstantinopolisÔÇÖin karn─▒n─▒n doyurulmas─▒yd─▒. Konstantinopolis d├Âneminin en b├╝y├╝k Metropol├╝ olmas─▒ sebebiyle kendi hinterland─▒na g├╝venme ┼čans─▒na sahip de─čildi ve g├╝vense bile hinterland bu yo─čun talebe cevap verebilecek ├Âzelliklere sahip de─čildi. Bu dev Metropol d─▒┼č─▒nda ├žo─ču denizin yak─▒n─▒nda bulunan birka├ž megalopolis daha vard─▒ Bizans s─▒n─▒rlar─▒ i├žinde. Bu nedenle saray simge kentin karn─▒n─▒ doyurmay─▒ d├╝┼č├╝nmek d─▒┼č─▒nda bu megalopolisÔÇÖler i├žinde bir lojistik sistemi gibi bir ┼čey geli┼čtirmek zorunda kal─▒yordu.

Kaynak├ža:

  • ANAGNOSTAKIS Ilias. ÔÇť├çi─č ve Pi┼čmi┼č- BizansÔÇÖta yemek pi┼čirme ve sunu y├Ântemleri.ÔÇŁ ├çeviren: Asl─▒ C. Kutay. Yemek ve K├╝lt├╝r Dergisi. Yaz 2019. Say─▒ 56. Sayfa: 112-118
  • BOZ─░S Sula. ─░stanbulÔÇÖdan AnadoluÔÇÖya Rumlar─▒n Yemek K├╝lt├╝r├╝. Yap─▒ Kredi Yay─▒nlar─▒. ─░stanbul, Mart 2020.
  • CAMERON Averil. B─░ZANSLILAR. ├çeviren: ├ľzkan Akp─▒nar. ─░┼č Bankas─▒ K├╝lt├╝r Yay─▒nlar─▒. 2. Bas─▒m. ─░stanbul, May─▒s 2016.
  • DEM─░RKENT I┼č─▒n. Mikhail PsellosÔÇÖun Khonographias─▒. T├╝rk Tarih Kurumu. Ankara, 2014.
  • GREGORY E. Timothy. Bizans Tarihi. ├çeviren: Esra Ermert. Yap─▒ Kredi Yay─▒nlar─▒. 3. Bask─▒. ─░stanbul, Nisan 2016
  • HENDY Michael. Studies in the Byzantine Monetary Economy, c.300-1450. Cambridge University Press. 2008.
  • KAHYAO─×LU Mehmet. ÔÇťKILI├çBALI─×I DANS├çISIÔÇŁ. Metro GASTRO Dergisi. Temmuz-A─čustos-Eyl├╝l 2011. Say─▒: 62. Sayfa: 85-89
  • KODER Johannes. ÔÇťCUISINE AND DINING IN BYZANTIUMÔÇŁ. BYZANTINE CULTURE. Papers from the Conference ÔÇśByzantine Days of IstanbulÔÇÖ May 21-23 2010. Edited by Dean Sakel. T├╝rk Tarih Kurumu. Ankara, 2014. S: 423-438
  • LINARDOU Kallirose, BRUBAKER Leslie. Food and Wine in Byzantium ÔÇô In Honour of Proffesor A.A.M. Bryer. SPBS Society for the Promotion of Byzantine Studies. London, 2009
  • MANGO Cyril. Bizans- Yeni Roma ─░mparatorlu─ču. ├çeviren: G├╝l ├ça─čal─▒ G├╝ven. Yap─▒ Kredi Yay─▒nlar─▒. 3.Bask─▒. ─░stanbul, A─čustos 2016.
  • OSTROGORSKY Georg. Bizans Devleti Tarihi. T├╝rk Tarih Kurumu. 10. Bask─▒. Ankara, 2019.
  • PERRY Charles. ÔÇťThe Taste of ByzantiumÔÇŁ. https://www.cornucopia.net/magazine/articles/the-taste-of-byzantium/
  • S├ľNMEZ R─▒za. ÔÇťEski ─░stanbul’dan bal─▒k g├╝veci Monokythron ya da Akdeniz mutfa─č─▒ndan Hamsi sosunda BarbunÔÇŁ. Yay─▒n tarihi: 11 Aral─▒k 2018. https://www.posta.com.tr/yazarlar/riza-sonmez-ile-teselli-veren-tarifler/eski-istanbuldan-balik-guveci-monokythron-ya-da-akdeniz-mutfagindan-hamsi-sosunda-barbun-2074233
  • TATLI Nilg├╝n. ─░STANBULÔÇÖUN 100 LEZZET─░. ─░stanbul B├╝y├╝k┼čehir Belediyesi K├╝lt├╝r A.┼×. Yay─▒nlar─▒. 2. Bask─▒. ─░stanbul, 2015
  • TOPRAKO─×LU, Nur. ÔÇťBizansÔÇÖ─▒n mutfa─č─▒ÔÇŁ. Yay─▒nlanma Tarihi: 28.09.2014. https://www.haberturk.com/yasam/haber/994533-bizansin-mutfagi
  • YANKI Murat. Bizans D├Ânemi ┼×arap K├╝lt├╝r├╝. https://1001istanbul.com/bizans-donemi-sarap-kulturu/
  • Bizans ┼×arab─▒ Tekrar Yap─▒labilir. https://bizansconstantin.wordpress.com/2017/11/06/bizans-sarabi-tekrar-yapilabilir/
  • https://books.google.com.tr/books?id=RECoDQAAQBAJ&pg=PT89&lpg=PT89&dq=monokythron&source=bl&ots=sbnW5hcBWE&sig=ACfU3U1SCbkZD5akyyemFF77LNLnuMC9jQ&hl=tr&sa=X&

Toplam Okuma: 402 , Bug├╝n: 5 

├ľzden Bekir KARAKA┼×

1970 Kas─▒m─▒nda ─░stanbul da do─čdu ve Galata b├Âlgesinde b├╝y├╝d├╝. ─░stanbulÔÇÖu ─░stanbul yapan t├╝m toplumsal yap─▒larla ge├žen bir ├žocukluk hayat─▒ ile GalataÔÇÖda Ok├žu Musa ─░lkokuluÔÇÖnda ba┼člayan ve sonras─▒nda Bah├želievler Fikret Y├╝zatl─▒ ─░lkokulu, Bah├želievler Ortaokulu, ┼×i┼čli End├╝stri Meslek Lisesi ile devam eden e─čitim hayat─▒, Y─▒ld─▒z ├ťniversitesiÔÇÖnde KocaeliÔÇÖde devam etti. ├ľzel sekt├Ârde sat─▒┼č, pazarlama, yat─▒r─▒m, planlama ve y├Âneticilik pozisyonlar─▒nda uzun y─▒llar ├žal─▒┼čma hayat─▒ devam ederken Anadolu ├ťniversitesiÔÇÖnde Felsefe okuma d├Ânemi de oldu. Almanca biliyor. ├ľzellikle Bizans d├Ânemi ba┼čta olmak ├╝zere, Sel├žuklu ve Osmanl─▒ kurulu┼č d├Ânemiyle ilgili bir├žok ara┼čt─▒rma yapm─▒┼č bulunuyor. Ayr─▒ca uzun s├╝redir ├╝zerinde ├žal─▒┼čt─▒─č─▒ M.S. 500 adl─▒ belgesel-d├Âk├╝mantasyon ├žal─▒┼čmas─▒ i├žerisindedir. Bunlar d─▒┼č─▒nda ÔÇśdoland─▒r─▒c─▒l─▒kÔÇÖ konusuyla ilgili bas─▒ma haz─▒r hale gelmi┼č ├žal─▒┼čmas─▒, b├╝y├╝k olas─▒l─▒kla 2021 Mart veya Nisan gibi kitap olarak yay─▒nlanacak. Tar─▒m konusunda da hem bir erozyon e─čitmeni hem de organik tar─▒m uzman─▒ olarak ├žal─▒┼čmalar yapmaktad─▒r. ├ľzellikle T─▒bbi ve Aromatik Bitkiler ve Endemik Bitkilerle ilgili yo─čun bir ├žal─▒┼čma i├žindedir. T├╝rkiye de eksiklik olarak g├Ârd├╝─č├╝ Y├Ânetim Felsefesi ile Strateji ve Planlama konular─▒nda da ├žal─▒┼čmalar─▒ var. Email: [email protected]
Sosyal Medyada Payla┼č─▒n:
  • YEN─░
Kore Gazisi Amcam Zeki Y├Âr├╝ko─člu ve Esarette 3 Y─▒l

Kore Gazisi Amcam Zeki Y├Âr├╝ko─člu ve Esarette 3 Y─▒l

31 May─▒s 2021, Kore Gazisi Amcam Zeki Y├Âr├╝ko─člu ve Esarette 3 Y─▒l i├žin yorumlar kapal─▒
Nazilli S├╝merbank Basma Sanayii M├╝essesesi

Nazilli S├╝merbank Basma Sanayii M├╝essesesi

30 May─▒s 2021, Nazilli S├╝merbank Basma Sanayii M├╝essesesi i├žin yorumlar kapal─▒
Z├╝ht├╝ Sivritepe: ÔÇśMermi boynumun sol taraf─▒n─▒ s─▒y─▒rd─▒ ge├žtiÔÇÖ

Z├╝ht├╝ Sivritepe: ÔÇśMermi boynumun sol taraf─▒n─▒ s─▒y─▒rd─▒ ge├žtiÔÇÖ

30 May─▒s 2021, Z├╝ht├╝ Sivritepe: ÔÇśMermi boynumun sol taraf─▒n─▒ s─▒y─▒rd─▒ ge├žtiÔÇÖ i├žin yorumlar kapal─▒
┼×efket G├╝nayd─▒n: ÔÇśD├╝kk├ón─▒m─▒ Kore Sava┼č─▒ an─▒lar─▒m─▒ toplad─▒─č─▒m m├╝zeye d├Ân├╝┼čt├╝rd├╝mÔÇÖ

┼×efket G├╝nayd─▒n: ÔÇśD├╝kk├ón─▒m─▒ Kore Sava┼č─▒ an─▒lar─▒m─▒ toplad─▒─č─▒m m├╝zeye d├Ân├╝┼čt├╝rd├╝mÔÇÖ

30 May─▒s 2021, ┼×efket G├╝nayd─▒n: ÔÇśD├╝kk├ón─▒m─▒ Kore Sava┼č─▒ an─▒lar─▒m─▒ toplad─▒─č─▒m m├╝zeye d├Ân├╝┼čt├╝rd├╝mÔÇÖ i├žin yorumlar kapal─▒
Mehmet Emin ├çall─▒: ÔÇśKomutan─▒m─▒z Nuri Pamir ┼čehit oldu─čunda biz oradayd─▒kÔÇÖ

Mehmet Emin ├çall─▒: ÔÇśKomutan─▒m─▒z Nuri Pamir ┼čehit oldu─čunda biz oradayd─▒kÔÇÖ

30 May─▒s 2021, Mehmet Emin ├çall─▒: ÔÇśKomutan─▒m─▒z Nuri Pamir ┼čehit oldu─čunda biz oradayd─▒kÔÇÖ i├žin yorumlar kapal─▒
Beytullah Efe: ÔÇśKore Sava┼č─▒ tarihe unutulan sava┼č diye ge├žmi┼č, ke┼čke biz de unutabilsek.ÔÇÖ

Beytullah Efe: ÔÇśKore Sava┼č─▒ tarihe unutulan sava┼č diye ge├žmi┼č, ke┼čke biz de unutabilsek.ÔÇÖ

30 May─▒s 2021, Beytullah Efe: ÔÇśKore Sava┼č─▒ tarihe unutulan sava┼č diye ge├žmi┼č, ke┼čke biz de unutabilsek.ÔÇÖ i├žin yorumlar kapal─▒
Ali Kulcu: ÔÇśSeulÔÇÖden KunuriÔÇÖye kadar harita olmaks─▒z─▒n gittimÔÇÖ

Ali Kulcu: ÔÇśSeulÔÇÖden KunuriÔÇÖye kadar harita olmaks─▒z─▒n gittimÔÇÖ

30 May─▒s 2021, Ali Kulcu: ÔÇśSeulÔÇÖden KunuriÔÇÖye kadar harita olmaks─▒z─▒n gittimÔÇÖ i├žin yorumlar kapal─▒
G├╝re┼čin Payitaht─▒ Yeni┼čehirÔÇÖde Bir Koca Pehlivan: Yeni┼čehirli R├╝stem

G├╝re┼čin Payitaht─▒ Yeni┼čehirÔÇÖde Bir Koca Pehlivan: Yeni┼čehirli R├╝stem

29 May─▒s 2021, G├╝re┼čin Payitaht─▒ Yeni┼čehirÔÇÖde Bir Koca Pehlivan: Yeni┼čehirli R├╝stem i├žin yorumlar kapal─▒
Anadolu’dan Semerkant’a, Semerkant’tan Anadolu’ya

Anadolu’dan Semerkant’a, Semerkant’tan Anadolu’ya

29 May─▒s 2021, Anadolu’dan Semerkant’a, Semerkant’tan Anadolu’ya i├žin yorumlar kapal─▒
─░SMET ├çAKAN – ÔÇś├çekirdekÔÇÖten Yeti┼čme ─░┼čadam─▒

─░SMET ├çAKAN – ÔÇś├çekirdekÔÇÖten Yeti┼čme ─░┼čadam─▒

29 May─▒s 2021, ─░SMET ├çAKAN – ÔÇś├çekirdekÔÇÖten Yeti┼čme ─░┼čadam─▒ i├žin yorumlar kapal─▒
AB─░D─░N BALCI – Cumhuriyet ├ľ─čretmeni – Kimsesizlerin Kimsesi

AB─░D─░N BALCI – Cumhuriyet ├ľ─čretmeni – Kimsesizlerin Kimsesi

29 May─▒s 2021, AB─░D─░N BALCI – Cumhuriyet ├ľ─čretmeni – Kimsesizlerin Kimsesi i├žin yorumlar kapal─▒
Bursa’da Sinema

Bursa’da Sinema

27 May─▒s 2021, Bursa’da Sinema i├žin yorumlar kapal─▒
Belgelerle K├╗t├╝’l Am├óre Zaferi

Belgelerle K├╗t├╝’l Am├óre Zaferi

30 Nisan 2021, Belgelerle K├╗t├╝’l Am├óre Zaferi i├žin yorumlar kapal─▒
S├Âzde Ermeni Soyk─▒r─▒m─▒n─▒n Var Olmayan Toplu Mezarlar─▒

S├Âzde Ermeni Soyk─▒r─▒m─▒n─▒n Var Olmayan Toplu Mezarlar─▒

30 Nisan 2021, S├Âzde Ermeni Soyk─▒r─▒m─▒n─▒n Var Olmayan Toplu Mezarlar─▒ i├žin yorumlar kapal─▒
Osmanl─▒ ilk D├Ânemlerinde Neden Bat─▒ya Y├Âneldi?

Osmanl─▒ ilk D├Ânemlerinde Neden Bat─▒ya Y├Âneldi?

30 Nisan 2021, Osmanl─▒ ilk D├Ânemlerinde Neden Bat─▒ya Y├Âneldi? i├žin yorumlar kapal─▒
Tehcir, Soyk─▒r─▒m ve ABD

Tehcir, Soyk─▒r─▒m ve ABD

27 Nisan 2021, Tehcir, Soyk─▒r─▒m ve ABD i├žin yorumlar kapal─▒
“Paratoner Kemalettin Sami G├Âk├žen” ve Bursa

“Paratoner Kemalettin Sami G├Âk├žen” ve Bursa

25 Nisan 2021, “Paratoner Kemalettin Sami G├Âk├žen” ve Bursa i├žin yorumlar kapal─▒
Teknoloji ├ça─č─▒nda M├╝zik, M├╝zi─čimiz ve M├╝zik Emek├žileri

Teknoloji ├ça─č─▒nda M├╝zik, M├╝zi─čimiz ve M├╝zik Emek├žileri

25 Nisan 2021, Teknoloji ├ça─č─▒nda M├╝zik, M├╝zi─čimiz ve M├╝zik Emek├žileri i├žin yorumlar kapal─▒