Quantcast
Bursa’nın Meyhaneleri Şaraphaneleri – Nilüfer Şarapçısı, Misi Şaraphaneleri, Trilye’de Baküs Şarapçılık – Belgesel Tarih

Bursa’nın Meyhaneleri Şaraphaneleri – Nilüfer Şarapçısı, Misi Şaraphaneleri, Trilye’de Baküs Şarapçılık

Bursa’nın Meyhaneleri Şaraphaneleri – Nilüfer Şarapçısı, Misi Şaraphaneleri, Trilye’de Baküs Şarapçılık

  • Ekrem Hayri PEKER
Kentleri anlatan çok sayıda kitap belediyeler tarafından basılıyor. Ama bu kitaplarda kent sakinlerinin nasıl eğlendiklerine hiç değinilmiyor.
Oysa kentlerde yaşayanlar sadece yiyip içmiyorlar aynı zamanda eğleniyorlardı. Eğlence mekânları kahvehaneler, sinemalar, meyhaneler, şaraphaneler, parası olanlar için pavyonlar, bayram yerleri, panayırlar, gezgin çadır tiyatroları, turneye çıkmış müzik grupları, idam cezalarının infazları, futbol maçları, deve güreşleri, güreşler…
Spor toto, gazeteler ve radyolardaki naklen yayınlara kadar futbol güreşin gölgesindeydi. Önce radyo, sonra TV’ler sayesinde ülkenin her yerine yayıldı.
TV’lerden yaratılan yeni kültür ve köyden kente aşırı göç eğlence anlayışını değiştirdi.
Altmışlı yılların başında idamlar cezaevinde yapılmaya başlandı. Bayram yerleri, panayırlar, çadır tiyatroları yetmişlerin başında kalkmaya başladı. Kırsal kesimde nüfus azalınca güreş seyircisi azaldı, güreşe İstanbul basınında ayrılan yer gün geçtikçe azaldı. Sonunda güreşe ilgi neredeyse bitti.
Yerel bir dergiye “Bursa’nın Kahveleri”ni yazmıştım. Daha sonra bir dostumun yardımıyla “Bursa’nın Meyhaneleri” başlıklı kısa bir yazı yazdım. Yazım kenarda altı-yedi yıl bekledi. Derken yeni bilgiler buldum. Bursa’nın şarapçılık merkezi olan Misi köyü ve şarapçılığını ve Bursa’da şarap üreten Koyunlular ailesinin öyküsünü çalışmama ekledim.
Bursa’da modern anlamda butik şarap üreten Bakus şaraphanesinin öyküsünü de yazdım.
Çalışmamda İnegöl, Gemlik, Mudanya ve Mustafakemalpaşa meyhanelerine de yer verdim.
Bu çalışmamda kaybolan şarap ve meyhane kültürünü Bursalılara tanıtmak istedim. Bu çalışmamın Bursa konusunda araştırma yapanlara kaynak olmasını dilerim.
İsmi çok bilinen bazı meyhanelerin sahiplerinden bilgi alamadığımdan yeterince yer veremedim.
Bursa üzerine yazdığım kitaplar ektedir. Kitaplarımı Cumhuriyet Caddesi’ndeki Ekin kitabevinden veya internetten temin edebilirsiniz.
Bursa ve tarih üzerine birbirinden ilginç yazılara belgeseltarih.com sitemizden ulaşabilirsiniz.
* * *
BURSA KİTAPLARIM
Emirsultan-Heykel Arasında Nostaljik Bir Gezinti
Altıparmak-Muradiye-Çekirge Arasında Nostaljik Bir Gezinti
Keşiş Dağındaki Zeus
Anadolu’dan Semerkant’a, Semerkant’tan Anadolu’ya
Bursa’nın Milli Çeteleri ve Abdurrezzak Sözgeçiren
Ahmet Vefik Paşa Tiyatrosunun Açılması
Yerel Basının Gözünden Bursa’da Sinema ve Magazin
1930-1960 Yıllarında Bursa’da Eğlence Hayatı
Yerel Basının Gözünden Bursa’da Sinema ve Magazin
Bursa’da Nostaljik Bir Gezinti
Bursa’nın Meyhaneleri, Şaraphaneleri, Nilüfer Şarapçısı, Misi Şaraphaneleri ve Trilye’de Baküs Şarapçılık

FACEBOOK - YORUM YAZ

Sosyal Medyada Paylaşın:
Etiketler:
Ekrem Hayri Peker

BU MAKALELER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!

  • YENİ
Bursa’nın Kurtuluşunda Milli Çeteler

Bursa’nın Kurtuluşunda Milli Çeteler

Ekrem Hayri PEKER, 12 Mayıs 2025
Afrika Türklerinin Kökenlerine Bakış

Afrika Türklerinin Kökenlerine Bakış

Haber Merkezi, 12 Mayıs 2025
Emporium

Emporium

Ekrem Hayri PEKER, 4 Mayıs 2025
Sıvı İpek; Zeytinyağı

Sıvı İpek; Zeytinyağı

Özdenbekir KARAKAŞ, 24 Nisan 2025
Zeytinin Eti Zeytune’nin Sütü

Zeytinin Eti Zeytune’nin Sütü

Nurdan Çakır TEZGİN, 24 Nisan 2025
Tirilye’de Taş Baskı Zeytinyağı Üretimi

Tirilye’de Taş Baskı Zeytinyağı Üretimi

Ekrem Hayri PEKER, 24 Nisan 2025
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı

Prof. Dr. Hilmi ÖZDEN, 23 Nisan 2025
Anadolu’nun Sıvı Ekmeği, Suyu

Anadolu’nun Sıvı Ekmeği, Suyu

Özdenbekir KARAKAŞ, 13 Nisan 2025
Atatürk’ün İmzası

Atatürk’ün İmzası

Prof. Dr. Hilmi ÖZDEN, 13 Nisan 2025
Eklesia Kitapçısı – Kiliseden Kütüphaneye

Eklesia Kitapçısı – Kiliseden Kütüphaneye

Ekrem Hayri PEKER, 13 Nisan 2025
Anvers Rubens’e Yolculuk

Anvers Rubens’e Yolculuk

Ekrem Hayri PEKER, 12 Nisan 2025
Van Gogh’un Köyü

Van Gogh’un Köyü

Ekrem Hayri PEKER, 12 Nisan 2025
Den Bosh’da Bir Gün – Hollanda

Den Bosh’da Bir Gün – Hollanda

Ekrem Hayri PEKER, 12 Nisan 2025
Mahmut Bi’nin kaleminden Muhammet Emin Paşa

Mahmut Bi’nin kaleminden Muhammet Emin Paşa

Haber Merkezi, 12 Nisan 2025
Kahvehaneden Kıraathaneye… İlk Kıraathane…

Kahvehaneden Kıraathaneye… İlk Kıraathane…

Özdenbekir KARAKAŞ, 12 Nisan 2025
Mor, Mor Şehir, Erguvan Ağacı

Mor, Mor Şehir, Erguvan Ağacı

Özdenbekir KARAKAŞ, 5 Nisan 2025
İçine Üç Elma Koy – Amma!…

İçine Üç Elma Koy – Amma!…

Dr. Halil ATILGAN, 5 Nisan 2025
Köyümüzde Unutulan Sözcükler

Köyümüzde Unutulan Sözcükler

Dr. Halil ATILGAN, 5 Nisan 2025