Quantcast
Mutlu-Nil├╝fer ┼×arap Fabrikas─▒nda ├ťz├╝m├╝n ┼×araba D├Ân├╝┼č├╝m Hikayesi – Belgesel Tarih

Mutlu-Nil├╝fer ┼×arap Fabrikas─▒nda ├ťz├╝m├╝n ┼×araba D├Ân├╝┼č├╝m Hikayesi

Mutlu-Nil├╝fer ┼×arap Fabrikas─▒nda ├ťz├╝m├╝n ┼×araba D├Ân├╝┼č├╝m Hikayesi

Loading

  • Hakan Koyunlular

Koyunlular Ailesinin 1950 y─▒llar─▒n─▒n ba┼č─▒nda ba┼člayan ┼čarap imalat─▒ ve sat─▒┼č─▒ s├╝recinde ana hammadde olan ├╝z├╝mler a─č─▒rl─▒kla, BursaÔÇÖda Mudanya b├Âlgesinin k─▒rm─▒z─▒ ┼čarapl─▒k Alfons ├╝z├╝mleri ile Orhaneli ÔÇô Da─čg├╝ney k├Ây├╝nden al─▒nan beyaz ┼čarapl─▒k yerel ┼č─▒ral─▒k ├╝z├╝m ├že┼čitleridir. Zaman i├žerisinde artan ├╝retim sonucunda ├╝lkemizin bir├žok b├Âlgesinden de hasat d├Âneminde ├╝z├╝mler al─▒narak i┼členmi┼čtir. Bu b├Âlgeler a─č─▒rl─▒kla Kilis b├Âlgesi, Akhisar b├Âlgesi, ┼×ark├Ây-M├╝refte b├Âlgesi, ├çanakkale ve Isparta b├Âlgesi olarak ├Âne ├ž─▒km─▒┼čt─▒r. ┼×imdi a┼čama a┼čama ├╝z├╝m├╝n ┼čaraba d├Ân├╝┼č├╝m hik├óyesini anlatmaya ├žal─▒┼čal─▒m.

1.A┼×AMA: ┬áHasat zaman─▒ dedi─čimiz ├╝z├╝m├╝n ba─čdan toplanmas─▒ veya ┼čarap├ž─▒l─▒k deyimi ile ÔÇťBA─× BOZUMUÔÇŁ, bu d├Ânem Eyl├╝l ay─▒ ortalar─▒nda ba┼člar ve Ekim sonu OrhaneliÔÇÖ den gelen ├╝z├╝mler de Kas─▒m ortas─▒na kadar s├╝rmekteydi. ├ça─čr─▒┼čan K├Ây├╝nde bulunan ┼čaraphanemizin yak─▒ndaki Mudanya k├Âylerinden gelen ├╝z├╝mler ├Ânce at arabalar─▒ ve geli┼čen teknoloji sonucunda da trakt├Ârler ile k├╝fe veya sand─▒klarda getirilirdi. Bursa d─▒┼č─▒ndan ise kamyonlar ile ├╝z├╝mler ta┼č─▒n─▒rd─▒. Kamyonlarda d├Âkme olarak gelen ├╝z├╝mler de ┼č─▒ra kayb─▒n─▒ minimize etmek i├žin kamyon kasas─▒na 2 kat naylon serilirdi.

Gelen ├╝z├╝mler a┼ča─č─▒da foto─čraflarda g├Âr├╝len 5-6 ton ├╝z├╝m alan beton havuzlara de─čirmenden ge├žirilerek bo┼čalt─▒l─▒rd─▒. Burada hedeflenen ├╝z├╝m├╝n ├žekirde─čini k─▒rmadan ├╝z├╝m tanelerinin k─▒r─▒lmas─▒ ve en kaliteli ┼čarab─▒n imal edildi─či ilk ┼č─▒ran─▒n asit oran─▒ en d├╝┼č├╝k olarak al─▒nmas─▒d─▒r.

Ba─čdan gelen ├╝z├╝m├╝n ilk konuldu─ču a├ž─▒k havuzlar.

├ťz├╝m k─▒rma de─čirmeni

2.A┼×AMA: ┬áA├ž─▒k havuzlara de─čirmenden k─▒r─▒larak bo┼čalt─▒lan ├╝z├╝mler beyaz veya k─▒rm─▒z─▒ ├╝z├╝m ├že┼čidine g├Âre farkl─▒ bekleme s├╝relerine tutulurdu. Beyaz ├╝z├╝mler 1 gece ├╝z├╝m cibresi ile birlikte aromas─▒n─▒ als─▒n diye bekletilirken k─▒rm─▒z─▒ ├╝z├╝mde bu s├╝re 4-5 g├╝n olmakta idi. Beyaz ├╝z├╝mde cibre ile fazla tutulursa ┼čarab─▒n rengi istenilen k─▒vama g├Âre daha koyu olur ve t├╝ketici taraf─▒ndan tercih oran─▒ d├╝┼č├╝k olurdu. Bekleme s├╝resi sonunda ├╝z├╝m cibreleri ikinci s─▒k─▒m─▒n yap─▒laca─č─▒ hidrolik prese g├Ânderilirken ├╝z├╝m cibreleri kafes dedi─čimiz arabalara y├╝klenirdi.

Hidrolik ├╝z├╝m presi ve cibrenin s─▒k─▒m i├žin konuldu─ču kafes arabas─▒.

3.A┼×AMA: ┬áA├ž─▒k havuzlar ile preste s─▒k─▒lan ├╝z├╝mlerden elde edilen ├╝z├╝m ┼č─▒ralar─▒ 10 000 lt lik beton havuzlar ile 2000-3000 lt lik ah┼čap f─▒├ž─▒lara aktar─▒l─▒rd─▒. Burada ki en ├Ânemli p├╝f nokta ilk s─▒k─▒lan ├╝z├╝m sular─▒ ile 2. S─▒k─▒m yap─▒lan ├╝z├╝m sular─▒ ayr─▒ ayr─▒ kapal─▒ depolara konulurdu. En kaliteli ┼čaraplar a├ž─▒k beton havuzlarda de─čirmenin k─▒rd─▒─č─▒ ├╝z├╝mlerden elde edilen ┼č─▒ralardan elde edilirdi. Hidrolik preste s─▒k─▒m bas─▒n├žl─▒ oldu─ču i├žin sap─▒n ve ├žekirde─čin asidinin ┼č─▒raya kar─▒┼čmas─▒ nedeni ile s─▒ra ┼čarab─▒ dedi─čimiz ┼čaraplar bu ┼č─▒ralardan elde edilirdi. 10 tonluk beton havuzlar. 12 adet beton havuzumuz bulunmaktayd─▒.

2018 y─▒l─▒nda ┼čaraphanemizdeki kapal─▒ havuzlar. ( 2000 y─▒l─▒nda tesis kapand─▒)

100 litreden ba┼člay─▒p 5000 litreye kadar farkl─▒ tonlarda kurucumuz ─░smail KOYUNLULAR taraf─▒ndan imal edilen f─▒├ž─▒lardan bir ka├ž─▒.

Hakan Koyunlular anlat─▒yor: “1950-60ÔÇÖl─▒ y─▒llarda f─▒├ž─▒ imalat─▒ yapan kurucumuz dedem merhum ─░smail Koyunlular (sa─čdan ├╝├ž├╝nc├╝), babam ─░brahim Koyunlular (sa─č ba┼čta), amcam merhum ─░smet Koyunlular (sa─čdan ikinci). Yer Eski Mudanya Yolu Kevser Pili├ž Restoran kar┼č─▒s─▒ ├ça─čr─▒┼čan K├Ây├╝ Erginler Mevkii.

4.A┼×AMA: ┬áHasat zaman─▒ ile ba┼člayan ┼čarab─▒n ser├╝veni kapal─▒ havuzlar ve f─▒├ž─▒larda tamamlanan mayalanma ve aktar─▒m a┼čamalar─▒ sonucunda, 5-6 ayl─▒k s├╝re├žte piyasaya sunulabilecek k─▒vama gelmekteydi. Bu a┼čamada i├žime haz─▒r hale gelen ┼čaraplar piyasaya s├╝r├╝lmek i├žin filtre edilmekteydi. O d├Ânemde filtre i┼člemi Amerikan bezinden imal edilen torbalarda amyant kullan─▒larak yap─▒l─▒rd─▒.

5.A┼×AMA:┬á Filtre edilerek berrakla┼čt─▒r─▒l─▒p ┼či┼čeleme ve paketlenmeye haz─▒r hale gelen ┼čaraplar ┼či┼čeleme makinas─▒ ile doldurulup a─č─▒zlar─▒ kap─▒l─▒p etiketlenerek paketleme makinas─▒na g├Ânderilirdi.

┼×arab─▒n ┼či┼čelere doldurulup, kapat─▒l─▒p, etiketlendi─či b├Âl├╝m├╝m├╝z. Doldurma makinam─▒z otomatik ┬á┬áve 4 ┼či┼če kapasiteliydi. ┼×i┼čelerin kapat─▒lmas─▒ ve etiketlemesi ise ┬áel ile yap─▒l─▒rd─▒.

┼×araplar─▒ 12 li paketleme makinas─▒ ve ┼čaraphanenin i├žerisinden bir kesit.

12 li olarak paketlenmi┼č ve sat─▒┼ča haz─▒r duruma gelen ┼čaraplar─▒m─▒z.

Mutlu-Nil├╝fer ┼čaraphanesinin giri┼či ve doluma haz─▒r bo┼č ┼či┼čeler.

 

Hakan Koyunlular / ├ľZGE├çM─░┼×

1965 y─▒l─▒nda Bursa merkezde Kocanaip mahallesinde d├╝nyaya geldi. 11 Eyl├╝l ─░lk├Â─čretim Okulu, Osmangazi Ortaokulu ve Tophane End├╝stri Meslek Lisesinde┬á temel e─čitimlerimi ald─▒. 1983 y─▒l─▒nda Y─▒ld─▒z Teknik ├ťniversitesi ÔÇô Mimarl─▒k Fak├╝ltesi ÔÇô ┼×ehir ve B├Âlge Planlama B├Âl├╝m├╝nde ├ťniversite e─čitim hayat─▒ma ba┼člad─▒. 1989 y─▒l─▒nda ├╝niversiteden mezun oldu. E─čitim hayat─▒ s─▒ras─▒nda yaz aylar─▒ndaki tatillerde aileye ait olan ÔÇťMutlu ÔÇô Nil├╝fer ┼×araplar─▒ ─░malat─▒ ve Pazarlama TesisindeÔÇŁ┬á bir fiil ├žal─▒┼čt─▒.

1989-1990 y─▒llar─▒ i├žerisinde k─▒sa d├Ânem askerlik g├Ârevini yapt─▒. 1990 y─▒l─▒nda BursaÔÇÖdaki ├Âzel bir b├╝roda ┼×ehir ve B├Âlge Planc─▒s─▒ olarak ├žal─▒┼čmaya ba┼člad─▒. 1995 y─▒l─▒nda Bursa B├╝y├╝k┼čehir Belediyesinin a├žm─▒┼č oldu─ču memur s─▒nav─▒ sonucunda ÔÇťNaz─▒m Plan B├╝rosundaÔÇŁ ├žal─▒┼čmaya ba┼člad─▒. 2016 y─▒l─▒n─▒n Temmuz ay─▒nda Bursa B├╝y├╝k┼čehir Belediyesinden emekli oldu. Belediyede ├žal─▒┼č─▒rken ┼×ehir ve b├Âlge Planc─▒s─▒, ─░mar ve ┼×ehircilik Dairesi Ba┼čkan─▒ ile Ula┼č─▒m Dairesi Ba┼čkan─▒ g├Ârevlerini y├╝r├╝tt├╝. Halen serbest meslek erbab─▒ olarak ┼×ehir ve B├Âlge Planc─▒l─▒─č─▒ yap─▒yor.

YAZAR HAKKINDA

Haber Merkezi Haber Merkezi Belgeseltarih.com sitemizde konuk yazarlara da yer veriyoruz. Yay─▒nlanmas─▒n─▒ istedi─činiz ve m├╝mk├╝n oldu─čunca akademik dille kaleme al─▒nm┼č tarih konulu yaz─▒lar─▒n─▒zla ilgili olarak, ileti┼čim sayfam─▒zdaki form vas─▒tas─▒yla bizimle ba─člant─▒ kurabilirsiniz. E-Posta: [email protected]

FACEBOOK - YORUM YAZ

Sosyal Medyada Payla┼č─▒n:
  • YEN─░
Dersimiz ├çanakkale! Yalanlar ve Ger├žekler

Dersimiz ├çanakkale! Yalanlar ve Ger├žekler

Haber Merkezi, 21 Kas─▒m 2023
├çanakkale Sava┼č─▒ Yalanlar─▒

├çanakkale Sava┼č─▒ Yalanlar─▒

Haber Merkezi, 7 Kas─▒m 2023
B├╝y├╝l├╝ ├ťlke ─░ran

B├╝y├╝l├╝ ├ťlke ─░ran

Haber Merkezi, 1 Ekim 2023